Receitinha de final de semana! Cozido de Carne e Legumes com Farofa de Talos.

O inverno se aproxima e o frio já chegou em vários estados de país. Nessa época do ano, precisamos de uma alimentação mais rica em proteínas e gordura pois, desta forma, "aquecemos" o corpo.
Neste final de semana de tempo chuvoso, que tal preparar um belo cozido?

Receita:


Ingredientes:

- 3 colheres (sopa) de óleo
- 750g de acém cortado em cubos
- 300g de linguiça de porco
- 3 tabletes de caldo de carne
- 4 litros de água fervendo
- 2 cenouras
- 1/2 repolho
- 1 batata média
- 1 inhame médio
- 300g de abóbora
- 2 abobrinhas
- 200g de vagens
- Cebolinha na quantidade que desejar 
- Sal na quantidade que desejar
- Couve picada

Preparo:
Aqueça o óleo numa panela grande e doure a carne e a linguiça. Depois, junte os tabletes de caldo de carne e a água fervendo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora. Depois desse tempo, acrescente a cenoura, o repolho, a batata, o inhame, a couve e as vagens, um de cada vez e seguindo essa ordem. Cozinhe por 20 minutos. Junte então a abóbora, as abobrinhas, a cebolinha, o sal e cozinhe por mais 10 minutos. Retire os legumes e as carnes e arrume-os numa travessa.

Dica: Troque o óleo por azeite. O sabor fica maravilhoso!

Para acompanhar:

Farofa de Talos e Folhas

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
Sal a gosto
Folhas ou talos bem lavados, picados e refogados

Preparo:
Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola até dourar. Junte as folhas (couve, acelga, agrião, repolho) e os talos. Acrescente ao poucos a farinha de mandioca e o sal. Mexa bem e sirva em seguida.



Dica: Podem ser usadas folhas de beterraba, rabanete, couve-flor, brócolis ou somente seus talos (ou os dois). Ao invés de jogá-los fora, separe-os, faça o refogado e a farofa.



O cozido acompanhado da farofa é um prato único, não precisando de qualquer outro acompanhamento. Porém, se você sente falta de um "algo a mais" no prato, sirva com arroz branco.

Veja a história deste prato na página Casos Grilados.

Bom final de semana!

Câmbio e desgrilo!

Renata

Organizando os fios

Um dos problemas mais comuns na organização e decoração de uma casa são os fios aparentes dos aparelhos eletrônicos. Quem não acha feio?
E ainda tem os riscos... O cachorro pode mastigar o fio da impressora, o bebê pode arrancar um fio da tomada, alguém pode tropeçar... Fora a aparência de que algo está muito, muito, muito fora de ordem.

Para resolver esse problema existem algumas soluções. Uma delas está na posição dos móveis e das tomadas. Procure colocar seus aparelhos eletrônicos o mais próximo possível das tomadas ou, no momento de uma reforma, faça a organização das tomadas de forma adequada para não correr o risco de ter esse incômodo depois. E se possível, tenha um bom número de tomadas. São SEMPRE úteis!

1. Moro num apartamento alugado, não tenho como esconder os fios definitivamente. O que fazer?
Se os seus móveis ficam encostados na parede, esconda os fios por trás deles. Caso sejam vazados, você pode utilizar o chamado "organizador de fios". Trata-se de uma molinha plástica que envolve os fios e os transforma numa "corda" única. Fica bem mais organizado.

2. Fio de telefone. Como esconder?
Para os fios de telefone o princípio é o mesmo de qualquer outro fio. Você pode usar o organizador apresentado acima ou prendedores de fios, como este:

 Para os carregadores, existem outras soluções:

Este modelo é muito prático e fácil de achar em várias lojas!

Esta caixa é fácil de fazer em casa e você pode colocar uma extensão dentro dela, onde os aparelhos ficarão ligados e apenas um fio de tomada sairá pelo outro lado da caixa. Lembre de colocá-la perto de uma tomada e seu problema terá sido resolvido.

Dica: Você pode fazer a sua caixa com colagem de fotos, decupagem em tecido, uma pintura... o que sua imaginação mandar!

3. Não adianta nada disso! Meus fios ficam pendurados pela parede!

Se você é mais descolado, pense da seguinte forma: tudo é possível!!! Você pode pintar os fios e fazer com eles belos desenhos na parede. Para fixá-los cole-os com adesivos (pode ser con-tact, por exemplo) e faça uma composição diferente e totalmente sua!

Veja como fica legal:

Faça flores, prédios (imagina uma cidade inteira recortada num con-tac preto?) e traga o fio

para sua decoração!

crédito da foto: I L'aria

Ou você pode usar o Wire Blooms, que são prendedores de fio. Você prega o fio na parede com classe!

4. Outras ideias, por favor!

Tudo bem, tudo bem. Você pode inventar muitas formas de esconder ou organizar seus fios. para os meninos, uma dica boa, bacana e barata é o rolo de papel higiênico ou rolo de papel toalha. Terminou? Não jogue fora!! Você pode passar os fios por dentro desses rolos e resolver a questão! Dica: Pinte os rolinhos antes!! Vai ficar mais legal! Ou cubra com tecido, que também ficará ótimo!

Outras soluções:

Esse é divertido e prático!

O bom é velho velcro!

Esse vem com adesivo na parte de trás para você colar na parede ou na mesa.

Agora se de tudo isso, não tiver jeito... Use a calha! Você também pode pintá-la ou colar uns adesivos para enfeitar, porque bonita ela não é. Mas funciona!

Ideia!!!

Sabe aquela bolinha para cães?

Que tal cortá-la e colocar os fios dentro dela?

Pense nisso!!!!

Próxima postagem: sexta-feira! Apresentando "Receitinha para o final de semana"!



Câmbio e desgrilo!

Renata

Créditos das imagens: arquivos públicos de internet.